Hanımlar merhabalar size kahvaltı etmeyi sevmediğimi söylemiştim dolayısıyla bugün yine farklı bir tarif ile karşınızdayım. Böyle renkli tarifler oldukça kahvaltılar daha keyifli hale geliyor. İsterseniz başlayalım.
Sosislerimi ve sucuklarımı küpler halinde doğruyoruz küçük parçalar olmasına özen gösterelim kolay pişsin Aynı zamanda da bol malzeme olur.
Tavama bir yemek kaşığı tereyağı ekliyorum.
Biraz kızdıktan sonra sosislerimi ve sucuklarımı koyup birazcık kavuruyorum.
Yanmasına izin vermeden bir kenarda bir kaseye yumurtaları mı kırıp çok güzel çırpıyorum.
Tavamın üzerine eşit şekilde yayıyorum. O zaten ateşin etkisi ile yuvarlak bir şekil alarak pişmeye başlayacak. Bu noktada ateşimi birazcık kısıyorum. Hatta isterseniz kapağını da kapatabilirsiniz.
Yumurtanın pişme derecesini zevkime göre ayarladım sizler az pişmiş seviyorsanız çok fazla beklemeden çatal yardımı ile kontrol edip ateşten alabilirsiniz çok pişmiş seviyorsanız kapağını kapatıp yaklaşık bir 5 dakika beklerseniz altı ve üstü gayet güzel çıtır bir şekilde pişecektir.
Pişerken istediğim baharatları ekliyorum ben sadece tuz ekledim sabah sabah baharat ağır kaçabilir diye siz isterseniz karabiber veya pulbiber de ekleyebilirsiniz. Evet hanımlar hazır servis yapabiliriz hepimize afiyet olsun sabahlarımız sizlerle daha neşeli.