Soslu Bonfile Pirzola

Soslu Bonfile Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo dövülmüş bonfile et
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 diş sarımsak

Soslu Bonfile Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabına alıyoruz. İyice karıştırıyoruz.
2. Karıştırdıktan sonra bonfile etleri sosa bulaya bulaya karıştırıyoruz.
3. En az 4-5 saat buzdolabında bekletiyoruz. (bir gün beklerse yumuşacık oluyor)
4. Elektrikli ızgarayı ısıttıktan sonra bonfileleri diziyoruz.
5. İyice kızardıktan sonra yanına güzel bir salata, turşu ve ayranla servis ediyoruz.