Soslu Börek

Soslu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu için

• 1 su bardağı süt
• 1 şişe maden suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta

İçi için

• Maydanoz
• Lor peynir

Soslu Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar size hazırlaması çok pratik bir börek tarifi vereceğim.
Öncelikle sos malzemelerini derin bir kapta karıştırıp bir kenara bırakıp iç malzemeleri hazırlayıp böreği yapmaya başlayalım .Tepsimizi yağlayıp içine tüm bir yufkayı açalım .Kenarları tepsiden sarkacak şekilde olacak sos dan fırçayla her yerine sürelim .Sonra bir yufkayı elimizle çok küçük yapmadan parçalara ayırıp sosa batırıp ve tepsideki yufkanın üzerine yerleştirelim .Üzerine iç harcı yayıp diğer yufkayı da aynı şekilde sosa batırıp harcın üzerine kapatın eşit olmasına dikkat edin .Sonra kenarda kalan yufkayı da üzerine kapatıp böreği keselim .Kalan sosu her tarafına dökelim .İki üç saat kadar dolapta bekletip üzerine çörek otu serpip 180 derecede altı üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun
NOT: BEN BİR GECE ÖNCEDEN YAPIP PAZAR KAHVALTISINA PİŞİRİYORUM .BİR GECE DİNLENİP SOSUNU ÇEKİYOR BEN ÜÇ YUFKAYLA YAPTIM SİZ DAHA KALIN SEVİYORSANIZ ARTTIRABİLİRSİNİZ.