Soslu Brokoli

Soslu Brokoli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy brokoli
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı sumak
• 1/2 (yarım) çay kaşığı isot
• Yarım limon
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Soslu Brokoli Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoli küçük parçalara ayırıp güzelce yıkanır.
2. Kaynayan suyun içine bırakılan brokolilerin üzerine 1 çay kaşığı tuz atılıp haşlanmaya bırakılır.
3. 10-15 dakika kadar haşlanan brokoliler süzgece alınıp güzelce suyunun çekilmesi beklenir.
4. Sos için bir kapta sarımsaklar güzelce ezilir.
5. Ezilen sarımsakların üzerine zeytinyağı ve limon suyu eklenir güzelce rengi hafif değişene kadar karıştırılır.
6. Bütün baharatlar atılır ve damak tadına göre tuz ilave edilir.
7. Haşlanan brokoliler sosun içine bırakılıp güzelce harmanlanır ve tabağa alınır.
8. Kalan sos brokolilerin üzerine gezdirilir. Afiyet şifa olsun :) dilerseniz yoğurt ile servis edebilirsiniz ❤️.