Soslu Çıtır Tavuk

Soslu Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuk göğsü
• Baharatlar ve tuz (istediğiniz baharatlar)

Sıvı sos;

• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Baharatlar ve tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım paket kabartma tozu
• Maden suyu (göz kararı)

Üstü için;

• Kuru karışım
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Baharatlar ve tuz

Hazırlanışı

1. Tavuk göğüslerini küçük şeritler şeklinde kesiyoruz.
2. Tavukları 1 tur yıkayıp suyunu süzdükten sonra baharatlarını ekleyip iyice harmanlıyoruz ve dolaba kaldırıyoruz.
3. Daha sonra derin bir kabın içine un, nişasta, baharatlar, sirke, kabartma tozu , sodayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
4. Ardından tavukların üstünü bulamak için kuru karışım malzemelerini sırayla başka bir tabağa koyup iyice karıştırıyoruz.
5. Daha sonra dolapta beklettiğimiz tavukları alıp ilk önce sıvı sosun içine koyuyoruz .
6. Ardından kuru karışımın içine alıyoruz.
7. Üstü iyice unlanan tavukları kızgın yağda kızarana kadar kızartıyoruz ve hazır.

Afiyet olsun 🍴❤️❤️😊.