Soslu Çıtır Tavuk

Soslu Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı köri

Bulamak için;

• 1 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı galeta unu
• 2 yumurta

Soslu Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle göğüsleri fileto şeklinde doğruyoruz daha sonra uygun bir kap içersine tavuğu ve baharatları ekleyip yoğurt ve salçayıda ekleyip iyice karıştırıyoruz yarım saat dinlendiriyoruz.
2. Galeta unu ve mısır unu uygun bir kapta karıştırıyoruz.
3. Yumurtaları da ayrı bir kap içersine koyup çırpıyoruz.
4. Tavuk dinlendikten sonra uygun bir tava içersine yağı ekleyip ocağa alıyoruz yağ ısındıktan sonra kızartma işlemine başlıyoruz.
5. Önce yumurtaya batırıp ,un karışımına bulayıp ,kızartmaya başlayalım.
6. Kızartma işlemi bitince ketçap yada yoğurt sosu yapıp servis edebilirsiniz.
7. Yoğurt sosu için bir kase yoğurt içersine, 3 diş sarımsak, 1 çay kaşığı pul biber ve kekik ekleyip karıştırın .

Lezzetli bir sos oluyor deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun 🤗🤗.