Soslu Elmalı Kek

Soslu Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 büyük elma
• 1-2 yemek kaşığı kuş üzümü (benim elimde normal üzüm vardı onu kullandım)

Soslu Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağ, şeker ve yoğurt güzelce çırpılır. Bu karışımdan bir bardağı pisince üzerine dökmek için ayrılır.
2. Yumurtalar eklenip tekrar çırpılır.
3. Son olarak kuru malzemeler elenerek eklenip kısa bir çırpılır. Katı bir harç oluyor.
4. Kek harcını pişirmek istediğiniz kek kalıbına aktarılır.
5. Üzerine kabuklarını soyup kararmaması için üzerine limon sıkıp streçlediğimiz elmalar dizilir.
6. Ve son olarak yumuşaması için yarım saattir sıcak suda beklettiğimiz üzümler serpiştirilir.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dk pişirilir.
8. Pişen kekin ilk sıcağı çıkınca üzerine ayırdığımız sos güzelce sürülür ve soğumaya bırakılır.

Not: Tarifin aslında 4 yumurta kullanılıyor ve daha büyük kalıpta yapılıyor. Ben az yapmak istediğim için 2 yumurta ile kare borcamı kullandım.

Deneyecek olanlara afiyet olsun. 🌺