Soslu Elmalı Kek

Soslu Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker ( 200 ml)
• 1 su bardağı cicekyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 çay kaşığı tarçın
• 2 ortaboy kırmızı elma
• 2 su bardağı un
• Vanilya ,kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı kuşüzümü

Soslu Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Son zamanlarda çok paylaşılan soslu kek tarifini yumurtasını azaltarak denedim.

1. Öncelikle kuşüzümünü sıcak suda bekletelim.
2. Sıvı yağ, vanilya, yoğurt, tozşekeri mikserle iyice çırpalım.
3. Yarım su bardağı kadar bu karışımdan ayıralım.
4. Kalan harca yumurtaları kırıp mikserle 5 dk kadar çırpalım.
5. Üzerine un, kabartma tozu ve tarçını ekleyip, tercihen kelepceli kalıba, ya da isterseniz borcama dökelim.
6. Üzerine kabuğunu soyup ince dilimlediğimiz elmaları yerleştirelim, ben hem soyup hem yerleştirdim, böylece kararmadılar, bekleyen kuşüzümünü süzdürüp üzerine serpiştirelim.
7. 170 derece fırında 35 40 dk civarı pişirelim, fırında çıkınca 5 dk kadar soğutup üzerine ayırdığımız sostan firçayla sürelim, afiyet olsun.