Soslu Elmalı Pamuk Kek

Soslu Elmalı Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Üzeri için:

• 2 adet büyük elma
• 3 yemek kaşığı fındık kırıkları
• 1 çay kaşığı tarçın

Soslu Elmalı Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurt, şeker, sıvı yağ ve vanilya derin bir kaba alınır ve 2 dakika çırpılır.
2. Elde ettiğimiz sostan bir su bardağı kadar ayrılır ve buzdolabına kaldırılır.
3. Kapta kalan karışıma üç yumurta eklenir ve 2 dakika çırpılır.
4. En son kabartma tozu ve un eklenir iyice çırpılır.
5. Uygun bir kalıba yağlı kağıt serilir ve kek harcı içerisine dökülür. ( ben orta boy yuvarlak borcam kullandım. ).
6. Kabukları soyulmuş ve yarım ay şeklinde doğranmış elmalar, kek hamurunun üzerine dizilir.
7. Fındıklar serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir. Pişme süresi değişebilir. Çıkarmadan önce kürdan testi yapabilirsiniz.
8. Kek fırından çıkartılır ve 2 dakika kadar ilk sıcağının çıkması beklenir.
9. Sonra üzerine buzdolabına kaldırdığımız sos bir kaşık ya da fırça yardımıyla dökülür.
10. Bir iki saat dinlenmeye bıraktıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.