Soslu Karnabahar Böreği (Videolu)

Soslu Karnabahar Böreği (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 kg karnabahar ( orta boyutlarda)

Haşlamak için;

• Üzerini geçecek kadar su ve tuz

Sosu için:

• 2 su bardağı süt ( bir bardak süt ve bir bardak yoğurt olacak şekilde kullanabilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı un
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber
• Pulbiber
• Bir tutam maydanoz

Üzeri için :

• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Soslu Karnabahar Böreği (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabahar parçalara bölünüp üzerini geçecek kadar su eklenir tuzda serpilerek karnabaharlar yumuşayana kadar pişirilir.
2. Sosu için: yumurta, süt, un ve tuz çırpılır .
3. Haşlanmış ve hafif soğumuş olan karnabaharlar içerisine eklenir baharatlarda eklenip karıştırılır .
4. Yağlanmış tepsiye dökülüp 175 derece fırında hafif kızarana kadar kontrollü pişirilir.
5. Ardından rendelenmiş kaşar peyniri rendesi serpilip peynirler eriyip kızarana kadar pişirilir .
6. Hafif soğuduktan sonra servis ederseniz dağılmaz deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ☺️.