Soslu Lokum Tavuk

Soslu Lokum Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk fileto veya but ızgara
• 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1-2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yapacağınız tavuk miktarına göre sos malzemelerini azaltıp çoğaltabilirsiniz

Soslu Lokum Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Bu çok lezzetli, yumuşacık tavuk tarifini denemenizi şiddetle tavsiye ederim. 😉

1. Öncelikle sos harcımızı iyice çırpıyoruz.
2. Ardından dilimlediğimiz tavukları sosa buluyoruz.
3. Yaklaşık 2 saat buzdolabında harcıyla beraber dinlendiriyoruz.
4. Daha sonra dinlenen tavukları pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tavayı harlı ateşte iyice ısıtıyoruz.
5. Isındığından emin olduktan sonra tavukların hepsini tavaya yerleştiriyoruz.
6. Harlı ateşte suyunu salana kadar kapağını kapatarak pişiriyoruz.
7. Suyunu saldıktan sonra kısık ateşe alarak kapağı kapalı bir şekilde yaklaşık 30-40 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
8. Suyu azalan tavukların kapağını açıp ters taraflarını da hafif kızarttıktan sonra lokum gibi pişen tavuklar yemeye hazır.