Soslu Mantı Kesinlikle Denemelisiniz

Soslu Mantı Kesinlikle Denemelisiniz Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 buçuk su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su

İçi için;

• 350 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5 -6 su bardağı su
• Pulbiber
• Nane

Soslu Mantı Kesinlikle Denemelisiniz Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuz için un, yumurta ,tuz ve suyu karıştırıp yoğuruyoruz.
2. 2 bezeye ayırıp 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
3. O sırada içini hazırlayalım.
4. Kıyma rondodan geçirdiğimiz soğanı, baharatını ,tuzunu ,katıp yoğuruyoruz.
5. Daha sonra un serperek yufkamızın birini açıp kare kare kesiyoruz .
6. İç harcını yerleştirip üçgen şekilde kapatıyoruz .
7. İkinci yufkamızı da aynı şekilde hazırlıyoruz.
8. Gelelim pişirmesine; geniş bir tencerede tereyağında salçamızı kavurup suyu ekliyoruz .
9. Baharatları da ekleyip kaynadıktan sonra mantıları tencereye alıp 10 dakika pişiriyoruz .
10. İsterseniz yarısını suda haşlayıp sarımsaklı yoğurtla da tüketebilirsiniz, ikiside harika oluyor.

Mantıyı sevmeyenimiz yoktur .

Not ;ben bir yufkasını soslu yaptım, diğerini dondurucuya kaldırdım .Ölçüler ona göre idi afiyet olsun. 🤗