Soslu Poğaça

Soslu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 4,5 su bardağı un

İçi için:

• Kaşar veya beyaz peynir

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya margarin
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağından biraz az süt
• 1 yumurta

Soslu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba un, şeker, tuz, kuru mayayı alıyoruz ve karıştırıyoruz.
2. Daha sonra ortasını havuz gibi açıp süt ve sıvı yağı ilave edip yumuşak bir hamur yapıyoruz, yarım saat mayalanması için bekliyoruz.
3. Hamurumuz mayalanınca ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yağlanmış tepsiye yuvarlayarak çok az aralık bırakarak diziyoruz. (içine kaşar ve peynir koymak tamamen sizin tercihinize kalmış. )
4. Yarım saat daha tepsinin içinde mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Daha sonra hazırladığımız sosu döküyoruz, eğer sosu fazla gelirse hepsini dökmek zorunda değilsiniz üzerini kapatsın yeterli.
6. Üzerine susam ve çörek otu serpiştirip önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
7. Sıcak servis etmenizi öneririm yumuşacık enfes bir poğaça şimdiden afiyet olsun.