Soslu Sazan Balığı (Buğulama)

Soslu Sazan Balığı (Buğulama) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet sazan balığı
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 5 diş sarımsak
• Tuz
• kızartmak için: sıvı yağ

Sosu;

• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Açmak için su
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Soslu Sazan Balığı (Buğulama) Tarifi'nin Yapılışı

Temizlenmiş sazanları eşit parçalara bölün. Sarımsak ,sıvı yağ ve pul biberle marine edin ve kızartın. Kızarttıktan sonra sosu hazırlayın. Kızaran balıkları başka bir tavaya alıp. Soğanları domatesleri daire biçiminde doğrayın. Tavaya koyup birlikte öldürelim. Kısık ateşe alp sosu üzerine gezdirelim. Biraz özleştikten sonra afiyet olsun ☺