Soslu Sebze Kızartması

Soslu Sebze Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 orda boy patates
• 1 -2 tane patlıcan
• 1-2 kabak
• 1-2 sarı kırmızı biber
• Kızartmak için sıvı yağ

Yoğurt sosu için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Maydanoz
• Tuz

Domates Sosu İçin;

• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak

Soslu Sebze Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates kabak patlıcan ve biberler uzun şeritler halinde kesilir ve sırasıyla kızartılır.
2. Domatesleri rendeleyip salça ve sarımsağı da ekledikten sonra pişirilir.
3. Diğer bir yandan da yoğurta sarımsak rendelenir kuru maydanoz ve tuz eklenerek karıştırılır.
4. Şimdi sıra geldi sunuma servis tabağına sırasıyla sebzeler dizilir, ben en alta patates üzerine biber patlıcan en son olarak ortası yoğurta doldurulur, üzerine de domates sosu dökülür. Afiyet olsun ☺️