Soslu Sebze Topları

Soslu Sebze Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 4, 5 adet orta boy patates
• 2 havuç
• 1 soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yoğurt
• 2, 3 diş sarımsak
• Salça
• Tuz, karabiber

Soslu Sebze Topları Tarifi'nin Yapılışı

Önce patatesleri haşlıyoruz. Haşladıkdan sonra kabuklarını soyuyor bir kaba alıp eziyoruz içerisine tuz ve karabiber ekliyoruz.
Diğer tarafta soğanı ince ince doğruyor zeytinyağında kavuruyoruz. Havucu da rendeleyip soğanlara ekliyoruz. Yumuşayınca altını kapatıp karışımı patateslere ekliyoruz.
Elde ettiğimiz karışımı iyice yoğuruyoruz. Ve ceviz büyüklüğünde top haline gelmeleri için avucumuzda yuvarlıyoruz. Servis edeceğimiz tabağa diziyoruz.
Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp üzerinde gezdiriyoruz.
Yağda çok az salça veya konserve domates ısıtıyoruz. İçerisine kekik ve tatlı kırmızı biber de kullanabilirsiniz.
Müthiş bir tat denemelisiniz.
Afiyet olsun.