Soslu Şeftalili Kek

Soslu Şeftalili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Bardak ölçüsü 220 ml

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine için;

• 2 adet şeftali
• File badem yada fındık kırıntıları

Soslu Şeftalili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içine sıvı yağ,yoğurt,şeker ve vanilya şekerini ilave edip şekeri eriyip boza gibi bir kıvam alana kadar çırpalım.
2. Bu karışımdan bir su bardağından iki parmak az olacak kadar kekimizin üzerine için ayıralım.
3. Ardından yumurtaları ilave edip tekrar karıştıralım elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
4. 24 sm kek kalıbının altına fırın kağıdı koyup kenarlarını katı yağ ile yağlayıp un serpiştirin ve kek harcınızı döküp düzleştirin.
5. Şeftali dilimleri dibe çökmemesi için hamura gelecek olan kısımlarını una değdirip öyle sıralayabilirsiniz.
6. Şeftalileri ne kalın nede ince olacak şekilde dilimleyip kekin üzerine dizin üzerine file badem yada fındık kırıntıları serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika üzeri hafif kızarana kadar kontrollü pişirin.
7. Fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca ayırmış olduğunuz sosu kekin üzerine döküp bir fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde yayın.

Not:kelepçeli kek kalıbınız yoksa bor cam tepside de yapabilirsiniz. 👌👌👌.