Soslu Şiş Tavuk

Soslu Şiş Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü
• 1 paket karbonat
• 1 şişe soda
• 2 sarımsak
• Kekik, tuz, pul biber
• Göz kararınca un

Soslu Şiş Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklar kuşbaşı doğranıp, karbonatlı suya konulur ve dolapta yarım saat bekletilir.
2. Bir tabağa un alınır. Diğer tabağa soda, sarımsak ve baharatlar ile boza kıvamına gelinceye kadar un eklenir.
3. Tavuklar şişe dizilir. Önce sosa, sonra una bulanıp, kızgın yağda önlü arkalı kızartılır.