Soslu Tavuk İncik

Soslu Tavuk İncik Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet tavuk incik
• 1 adet patates
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 8 adet çeri domates

Sosu için;

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• Yarım tatlı kaşığı kekik

Soslu Tavuk İncik Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos için zeytinyağı, domates salçası, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekiği karıştıralım.
2. Tavuklarımızı çok az haşlayalım ve derisini soyalım.
3. İyice sosa bulanmasını sağlayalım.
4. Üzerine streç film örterek tavuklarımızın güzel bir şekilde marine olması için 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
5. Tavuk incikleri fırın kabına dizelim, kalan sosu daha sonra kullanmak için bir kenarda bekletelim.
6. Küp küp doğradığımız patatesleri yayalım.
7. Doğradığımız kırmızı biber, yeşil biberler ve çeri domatesleri yerleştirelim.
8. Tavuğumuzu sosladığımız salçalı karışımdan kalan sosa 1 su bardağı sıcak su ilave ederek sulandıralım.
9. Tepsiye dökelim. 180°derece fırında 30 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.