Soslu Tavuk ( Tavuk Dünyasındaki Lezzetleri Aratmıyor )

Soslu Tavuk ( Tavuk Dünyasındaki Lezzetleri Aratmıyor ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk göğsü ( kuşbaşı doğranmış)
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, kekik, karabiber, kırmızı toz biber, toz zerdeçal
• 1 yemek kaşığı köri

Barbekü sos;

• 2 yemek kaşığı (ben heinz marka sos kullandım)

Soslu Tavuk ( Tavuk Dünyasındaki Lezzetleri Aratmıyor ) Tarifi'nin Yapılışı

Bu lezzeti mutfakta deneme yoluyla buldum diyebilirim ve sonuç bana göre tavuk etini sevmememe rağmen çok güzel geldi.
Hazırlanışına gelelim; öncelikle doğranmış tavuk göğsünü derin bir kaseye aldım. İçine sarımsakları ezdim, kekik, tuz, karabiber, zerdeçal, kırmızı biber ve köri ekleyerek güzelce harmanladım. 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekledim. Üstünü kapatıp yaklaşık yarım saat dolapta dinlendirdim. Dillendirdikten sonra tavaya alıp kavurdum. Isınmaya başlayınca et suyunu salıyor sonrada toparlıyor. Ekstra yağ koymadım etin yağı ve sosta ki yağ yeterli oluyor. En son barbekü sosu ilave ettim ve 5 dk daha pişirdikten sonra servise hazır. Baharat ve sos miktarı tercihinize kalmış ben bol sevdiğim için bolca ekledim.

Afiyet olsun:)