Sosyal Medyanın Son Trendi Raffaello Muhallebisi (Bulut Gibi Hafif) (VİDEOLU)

Sosyal Medyanın Son Trendi Raffaello Muhallebisi (Bulut Gibi Hafif) (VİDEOLU) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre +1 bardak süt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik h. cevizi
• 2 tatlı kaşığı h. cevizi yağı(yada tereyağ)
• 1,5 paket beyaz çikolata yarısı bademli
• 1 paket krema

Üzeri için;

• Romeo ve juliet çikolata kullandım ve antep fıstığı

Sosyal Medyanın Son Trendi Raffaello Muhallebisi (Bulut Gibi Hafif) (VİDEOLU) Tarifi'nin Yapılışı

Sosyal medyada bu ara hep karşıma çıkan bu muhallebiyi denemesem olmazdı. hele de benim gibi hindistan cevizi 🥥 seven biri için. çocuklarında severek tüketeceği bu muhallebi yaz aylarına çok yakışacak hafif ve yumuşak dokusuyla hem serinletecek hem ağzımızı tatlandıracak. kendi damak tadıma göre biraz oynamalar yaptım ve o hafif dokuya magnolia tarifimde uyguladığım krema köpürtme işlemini de yaptıktan sonra şahane bir dokuya sahip oldu. muhallebi sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif 🌴

1. Nişastayı açmak için sütün yarısını tencereye alıp nişastamızı iyice açıyoruz şeker hindistan cevizi ve sütün kalanını da ekleyip kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırıyoruz.
2. Kaynayan muhallebimize hindistan cevizi yağını çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Ocaktan alır almaz vanilyamızı da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
3. Cam bir kaseye muhallebimizi transfer edip sık sık karıştırıp soğumasını beklerken buzluğa bir karıştırma kasesi atıyoruz 15 dakika soğumasını bekliyoruz. Dolaptan çıkardığımız soğuk kremamızı bu kapta krem şanti kıvamına gelene kadar mikserle çırpıyoruz.
4. Soğuyan muhallebimize kremamızı yavaş yavaş spatula yardımıyla yediriyoruz.
5. Kremamızı sündürmemek için azar azar ekleyip karıştırmamız gerekiyor bulut gibi hafifi dokusunu bu sayede elde ediyoruz.
6. Muhallebilemizi kaselere paylaştırıp 1 saat dolapta dinlendirmemiz yeterli oluyor. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😋.