Sosyete Mantısı

Sosyete Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İç malzemesi;

• Yarım kilo kıyma
• 3 adet kuru soğan
• Tuz, karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• Yoğurt
• Sarımsak
• Tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça

Sosyete Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

İnce kıyım soğan ve kıymayı güzelce kavuralım baharatlandırıp soğumaya bırakalım. 1 adet yufkayı alalım 4 e bölelim. Kıymalı harç yağlı olduğu için böreklerin içine ve üzerine bir şey sürmüyoruz. Harcımızdan koyup gül şeklinde saralım ve tepsiye dizelim 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Üzerine ilk önce 1 tatlı kaşığı yoğurt sarımsak ve tereyeğında kızartılmış salçalı sos dökelim sıcak servis yapalım.