Sosyete Mantısı

Sosyete Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 500 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, pulbiber, karabiber

Üzeri için

• Sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağ

Sosyete Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle içimizi hazırlıyoruz. Kavrulan soğana kıymamızı katıp üzerine azıcık salçamızı ve baharatlarımızı atıyoruz. Kıymamız da kavrulduktan sonra içimiz hazır😇.
2. Daha sonra yufkalarımızı dörde bölüyoruz.
3. İçine sıvı yağ ve su karışımı sürüyoruz.
4. Hazırladığımız kıymalı harcı koyup gül şeklinde sarıyoruz.
5. Üzerine de yine sıvı yağ ve su karışımdan döküp fırına veriyoruz.
6. Nar gibi kızarınca üzerine sarımsaklı yoğurt ve coss diye tereyağını ekliyoruz.