Böreklik Yufkadan Fırında Yalancı Beyti Tarifim

Böreklik Yufkadan Fırında Yalancı Beyti Tarifim'in Malzemeleri

• 800 gram kıyma
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 3 avuç maydanoz
• 5 adet böreklik yufka
• Karabiber
• Tuz

SOSU İÇİN;

• 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı kaynar su (210 ml bardakla)
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

ÜZERİ İÇİN;

• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tepeleme kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 3 su bardağı süzme yoğurt
• 3 diş sarımsak
• Tuz

Böreklik Yufkadan Fırında Yalancı Beyti Tarifim'in Yapılışı

🙋🏻‍♀️ HAYIRLI RAMAZANLAR SAYFAMIN KIYMETLİ DOSTLARI 💝 İFTAR İÇİN SİZLERE ÇOK PRATİK✌🏻 VEDE BAYILARAK YİYECEĞİNİZ😋 İYİKİ YAPMIŞIM DEDİRTECEK GÜZELLİKTE👌🏻NEFİS BİR TARİFİMLE GELDİM😍 ———————————————————————- SİZE DİYECEĞİM SON SÖZ 👉🏻 KESİNLİKLE AMA KESİNLİKLE 💯👍🏻💯 MUHTEŞEEEMMM LEZZETTEKİ KUSURSUZ 🙌🏻 BU TARİFİMİ 💯👍🏻 DENEMENİZ 😍

1. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp; kıymaya katıyoruz baharatlarını da ekleyip yoğuruyoruz.
2. Tezgaha yufkanın birini tek halde seriyoruz sağ ve sol 2 kenarından içine biraz katlıyoruz.
3. Kıymadan alıp yufkanın bize doğru olan ucuna adana köfte şeklinde döşeyip yufkayı güzelce sararak rulo yapıyoruz.
4. 2 parmak kalınlığında keserek yağlanmış orta boy borcama yan yana diziyoruz, tüm yufkalar bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.
5. Fırına vermeden önce yarım çay bardağı sıvı yağ fırça ile üzerlerine sürülür.
6. Önceden ısınmış alt üst ayarda 205 derecede ikinci rafta 45 -50 dakika üzerleri biraz kızarana dek pişiriyoruz .
7. ( Fırından almamıza az kala sosunu hazırlıyoruz, salça ve sıvı yağını tavada kısık ateşte iyice kavurup üzerine nane ve kaynar suyunu ekliyoruz).
8. Üzeri kızaran mantıya sosun tamamını her yerine gezdirerek döküyoruz.
9. Tekrar fırına veriyor 15 dakika daha pişiriyoruz.
10. Fırından alınma beş dakika bekletip, sarımsaklı yoğurdu döküyor, en sona da tereyağında kavrulmuş nane ve toz biberi gezdirip, sıcak sıcak servis ediyoruz.
    AFİYET OLSUN💐🙋🏼‍♀️💐