Sosyete Poğaçası

Sosyete Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet maya
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne ayırılacak)

İçi için;

• İstenilen kadar beyaz peynir

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

Sosyete Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar kızlar 💕💕💕

1. İlk olarak derin bir kaba mayayı, ılık suyu ve şekeri alarak çırpıyoruz ve üzerine sıvı yağı, tuzu, yoğurt ve yumurtayı ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurumuzu streç film ile sarıp 30 dk mayalandırıyoruz.
4. Mayalama işlemi bittikten sonra hamuru tezgaha alıp iki eşit parçaya bölüp merdane yardımı ile uzunlamasına açıp tam ortasına peynirimizi yerleştirip hamuru iki tarafından ortaya katlıyoruz ve üzerine yavaş yavaş belli aralıklarla çizikler atıyoruz.
5. Üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpiyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dk pişiriyoruz

Afiyetler olsun 🙏🏻🙏🏻🙏🏻