Soya Soslu Sebzeli Tavuk

Soya Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk fileto
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 4+1 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çimdik tuz

Soya Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavuklar jülyen şekilde ince ince doğranır. Bir kaba nişasta sirke ve 4 yemek kaşığı soya sosu koyulur, doğranan tavuklar sosun üzerine alınır ve harmanlanır. Streç film ile kapatılarak 1 saat buz dolabında dinlendirilir. Biberler uzun uzun kesilir sıvı yağın yarısı tavaya alınır ve biberler biraz kavrulur. Üzerine 1 yemek kaşığı soya sosu eklenir, bir iki çevrilir ve biberler tavadan bir tabağa alınır. Kalan sıvı yağ tavaya dökülür ve tavuklar üzerine alınır suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Üzerine biberler eklenir 1-2 dakika bekletilir, altı kapatılır. Afiyet olsun. .