Soya Soslu Sebzeli Tavuk

Soya Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk göğsü
• 1 patlıcan
• 1 kabak
• 1 havuç
• 1 pırasa
• Yarım kırmızı biber
• Yarım yeşilbiber
• 1 sarımsak
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Curry
• Kimyon
• Kirmizi toz biber
• Tuz

Soya Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosumuz
2. Bir kabının içerisine bir yemek kaşığı salçamızı dilediğiniz baharatları ve soya sosumuzu yaklaşık bir bardak suyla karıştıralım.
3. Tavuk göğsümüzü jülyen kesiyoruz.
4. Sebzelerimizi de de aynı şekilde jülyen kesiyoruz.
5. Jülyen kesilmiş tavuklarımızı ısıtılmış tavada yağsız olarak mühürlüyoruz ve bir tabağa alıyoruz.
6. Tavamıza yaklaşık iki yemek kaşığı yağ koyuyoruz ve ilk önce sarımsak pırasamızı, havucu ,muzu ve biberlerimizi az soteliyoruz.
7. Sebzelerimiz az diriliğini kaybedince patlıcanımızı ve kabağımızı ekliyoruz ve onlarında az soteliyoruz.
8. Tavukarımızı da ilave edelim ve sosumuzu üstüne dökelim ve 10 dk kısık ateşte pişirelim

Afiyet Olsun