Soya Soslu Sebzeli Tavuk

Soya Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet pırasa
• 1 adet kapya biber veya yeşil biber
• 1 adet küçük boy acı biber (isteğe bağlı)
• 1 diş sarımsak
• 2 sap yeşil soğan
• Tuz
• Zencefil
• Sıvı yağ

Marine İçin:

• 2 yemek kaşığı soya sos

Soya Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü jülyen doğranır. Soya sosu ile marine edilir.
2. Sarımsak, yeşil soğan ve acı biber ince ince doğranır. Kalan sebzeler jülyen doğranır.
3. Sıvı yağ tavada kızdırılıp, tavuklar kızartılıp tabağa alınır.
4. Kalan yağa havuçlar alınıp kavrulur. Çabuk kızarmayacağı için, önce havuç 3-4 dakika kavrulur.
5. Sonra sarımsak hariç diğer sebzeler eklenip, kavrulur. 
6. En son sarımsak, tuz ve zencefil eklenir. Soya sosu tuzlu olduğu için tuz az koyulur. 
7. Tavanın altı kapatılmadan, tavuklar da eklenip sebzelerle karıştırılır. Pilavla servis edilir.

Afiyet olsun.