Soya Soslu Sebzeli Tavuk

Soya Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 200-250 gr kemiksiz tavuk eti (kemiksiz but kullandım)
• 150gr mantar
• 1 büyük boy kuru soğan
• 3 adet yeşil biber
• 3 adet kırmızı kapya biber
• 4-5 diş sarımsak
• 1 defne yaprağı (tavuğun sası kokusunu alıyor)
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı soya sosu
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon

Soya Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etlerimizi yıkayıp jülyen olarak doğruyoruz.
2. Ardından soğan, sarımsak, mantar ve biberlerimizi de uzun orta kalınlıkta jülyen olarak doğrayıp pişirme tenceremize önce biraz sıvı yağ ardından tavuk etlerimizi alıyoruz.
3. Defne yaprağını da ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişiriyor mantarları ve tereyağını ekliyoruz.
4. Aynı işlemi yapıp soğanlarımızı da kattıktan sonra birkaç dakika daha pişirip sarımsak ve biberlerimizi ekliyoruz.
5. Baharatlarımızı ve soya sosunu da katıp yaklaşık 3-4 dakika pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun 😊