Soya Soslu Tavuk (Tavuk Dünyası Sevenlere)

Soya Soslu Tavuk (Tavuk Dünyası Sevenlere) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kemiksiz tavuk pirzola
• 5 yemek kaşığı soya sosu
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• Bir tutam tuz
• Bir tutam karabiber
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Soya Soslu Tavuk (Tavuk Dünyası Sevenlere) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 500 gram kemiksiz tavuğu jülyen doğrayın.
2. Sonrasında bir kabın içerisine doğradığınız tavukları, sirkeyi, 5 yemek kaşığı soya sosunu, nişastayı, bir tutam tuzu ve bir tutam karabiberi de koyup tüm malzemeleri bu kap içinde karıştırın.
3. Ardından tavukların marine olması için kabın kapağını kapatın ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.
4. Tercihen bir wok tavaya, eğer yok ise normal bir tavaya zeytinyağını koyun.
5. Marinesi tamamlanmış tavukları tavanın içerisine alın.
6. Tavuklar suyunu çekene dek pişirin.
7. Soya sosunda yeteri kadar tuz olduğu için çok fazla tuz ilave etmekten kaçının.
8. Tavuklar tam anlamıyla piştikten sonra tavayı ocaktan alın ve soya soslu tavuğu servis edin.

Püf Noktası:

Eğer yeteri kadar vaktiniz var ise tavukların marine süresini 1 saatten daha uzun tutabilirsiniz. Tavuklar ne kadar uzun süre marine olursa o kadar lezzetli olur. Soya sosu bazen sıvı bir sos olarak bazen de krema kıvamına yakın bir sos olarak satılır. Eğer krema kıvamındaki sosu kullanacaksanız kullanacağınız soya sosu miktarını biraz azaltabilirsiniz. Aksi takdirde soya sosu bakımından çok yoğun bir lezzet ortaya çıkabilir. AFİYET OLSUN!