Spagetti Bolognese

Spagetti Bolognese Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket spagetti

Sosu İçin;

• 1 adet büyük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 400 gram kıyma
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Reyhan
• 1 dolu yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ

Spagetti Bolognese Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosumuz için; önce bir orta boy tencerede kıymamızı kavuralım.
2. Kavrulduktan sonra sıvı yağı döküp, ince ince doğradığımız soğan ve sarımsağı ekleyip karıştıralım.
3. Önce küp küp doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri, sonra da kabuğunu soyduğumuz ve doğradığımız domatesleri ekleyelim.
4. Ardından salçamızı ilave edip; tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve reyhanı ilave edelim.
5. Kıvamı koyu değil, az sulu olmalı. Bunun için, bu aşamada biraz kaynar su ekleme yapabiliriz.
6. 20 dakika, kapağı kapalı şekilde pişirelim sosumuzu.
7. Sosumuz pişerken, büyük bir tencerede suyumuzu kaynatıp, içine spagetti makarnamızı koyalım.
8. Spagettiniz piştikten sonra, suyunu süzüp servis tabağımıza alalım.
9. Üzerine, hazırladığımız lezzetli bolognese sosumuzu dökelim.

Afiyet olsun.