Spagetti Bolonez Yapımı (Spaghetti Bolognese)

Spagetti Bolonez Yapımı (Spaghetti Bolognese) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket spagetti makarna
• 250 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak (orta boy)
• 2 orta boy yeşil biber
• 2-3 kereviz sapı
• 1 küçük havuç
• 3 domates rendesi
• 1 yemek kaşığı salça (arzuya göre)
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Spagetti Bolonez Yapımı (Spaghetti Bolognese) Tarifi'nin Yapılışı

Kıymayı zeytinyağıyla kavuruyoruz. Diğer tüm sebzeleri küçük küçük doğruyoruz. Havucu doğradığınız takdirde biraz diri kalacaktır isterseniz rendeleyebilirsiniz de. Kavrulmuş olan kıymaya önce soğan ve sarımsağı ekleyip biraz öldürelim. Ardından havuç, kereviz sapı ve biberleri ekleyip soteleyelim. Sebzeler sotelendikten sonra rendelenmiş olan domateslerimizi, tuz ve karabiberi de ekleyip orta ateşte domatesin çiğliği gidene kadar pişirelim. Spagettiyi arzu ettiğiniz şekilde pişirdikten sonra tabaklara ekleyip sosu da üzerine eklediğimizde yemeğimiz hazır :) Sunum yaparken sosun üzerine parmesan peyniri de rendeleyebilirsiniz. Afiyet olsun.