Spagetti Bolonez

Spagetti Bolonez Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 Gram dana az yağlı kıyma
• 2 Orta boy Soğan
• 2 Orta boy havuç
• 3 Diş sarımsak
• 1 Defne yaprağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 Tatlı kaşığı spagetti baharatı
• 3 Domates
• 1 paket barilla spagetti
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• tuz karabiber kimyon kırmızı biber
• üzerine kaşar rendesi ve parmasen peyniri rendesi

Spagetti Bolonez Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce makarnayı için tencereye su koyuyoruz kaynayınca tuz ve sıvı yağ ekleyip makarnayı haşlıyoruz.
Teflon tenecereye tereyağını ve kıymayı koyup kısık ateşe alıyoruz. 5 dk kadar pişerken o soğanlı ince ince doğruyoruz havucu da ince ince doğrayıp ilk önce soğanları sonra havuçları ince doğranmış sarımsağı ve defne yaprağını salçası atıp orta ateşe alıyoruz. Domatesleri küp küp doğruyoruz ve içine atıyoruz. En son spagetti baharatını atıyoruz kimyon ve karabiberini tadına göre tuzunu atıyoruz. Haşladığımız ve süzdüğümüz spagettiyi az yağla tencerede çeviriyoruz ve servis tabağına alıp üzerine sosu koyuyoruz kaşar rendesiyle parmesan rendesini ekleyip servis ediyoruz.