Spaghetti Dondurma (Spaghetti Eis) Videolu

Spaghetti Dondurma (Spaghetti Eis) Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

Vanilyalı dondurma için:

• 400 ml süt reçeli ( gezuckerte kondensmilch )
• 600 ml soğuk sıvı krema
• 1 yemek kaşığı vanilya özütü veya 1 adet vanilya çubuğu

Çilekli sos için:

• 350 gram dondurulmuş çilek
• 2 yemek kaşığı tozşeker ( eğer çileğiniz tatlı ise hiç şeker ilave etmeyin )

Üzeri için:

• 100 gram beyaz çikolata (rendelenmiş veya robotdan geçirilmiş )

Alt zemini için:

• 200 ml sade çırpılmış krema

Spaghetti Dondurma (Spaghetti Eis) Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Dondurma için soğuk olan sıvı kremayı güzelce çırpalım.
2. Vanilya özütü ve süt reçelini de ilave edip bikaç saniye daha çırpalım.
3. Bir kabın içine aktaralım dondurma karışımını ve dondurucuya koyalım. En az 8 saat donduralım. Ben bir gece dondurdum.
4. Çilekli sos için donmuş çileği ve tozşekeri sos tenceresine alalım ve kapağını kapatıp orta ateşte kaynamaya bırakalım ( 10 dakika kadar )
5. Kaynayan çilekleri blend edelim ve kenara alalım.
6. Sosu da bir gün öncesinden hazırlayıp buzdolabda dinlendirdim.
7. Üzerine serpeceğimiz beyaz çikolatayı da robotdan geçirelim veya rendeleyelim.
8. Ertesi gün dondurmayı buzluktan çıkaralım ve birkaç dakika yumuşamasını bekleyelim.
9. O arada servis tabağın zemini için bir paket soğuk kremayı çırpalım. Ben cırpılmış kremayı sıkma poşetine doldurdum.
10. Servis tabağın alt zeminine çırpılmış kremayı sıkalım.
11. Beklettiğimiz dondurmadan 3-4 top patates ezme aparatına dolduralım ve kremanın üzerine sıkalım.
12. Dondurmanın üzerine de çilekli sos ekleyelim ve son olarak da rendelenmiş beyaz çikolatayı ilave edelim ve afiyetle yiyelim. Dondurma çabuk eriyor o nedenle fazla oyalanmadan yemenizi tavsiye ederim. Cafelerde yediğimizinkinin aynısı oldu mutlaka deneyin derim🥰