Strudel

Strudel Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy hamuru
• 4 adet elma
• Yarım çay bardağı yaban mersini
• Yarım çay bardağı kuru üzüm
• Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Pudra şekeri

KREMA;

• 2. 5 çay bardağı süt
• 2. 5 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 50 gr tereyağı
• 1 vanilya

Strudel Tarifi'nin Yapılışı

Uzun zamandır merak ettiğim bir tattı bugün denedim sonuç mükemmel. Herkese tavsiye ederim.
Öncelikle kremayı hazırlayalım vanilya dışında ki bütün malzemeler tencereye alınır pişirilir, piştikten sonra soğuması beklenir soğuyunca vanilya da kremaya eklenip dolapta bekletilir. Meyvalarımızı hazırlayalım ,yaban mersini ve kuru uzum bir kase içerisinde 5 dk kadar sıcak suda bekletilir elmalar küp küp doğranır ,bir tava içerisinde margarini eritip üzerine elmaları ve şekeri döküp hafif yumuşayıncaya kadar kızartalım ,sonra kalan bütün meyvalar eklenir ,dolmalık fıstık tarçın eklenip bütün meyvalar karamel rengini alıncaya kadar pişirilir. Milföy hamurlarına eşit şekilde paylaştırılıp ikiye katlanır ve çatalla kenarları kapatılır hepsi bu şekilde hazırlandıktan sonra milföylerin üzerine bıçakla 4 çizgi atılır ,üzerlerine sıvı yağ sürüp pudra şekeri serpiştirelim ki fırında iyice kızarıp parlasın. 175 derecede yaklaşık olarak 20 dk pişirilir. Piştikten sonra üzerini kremayla istediğiniz şekilde süsleyip üzerine tekrar pudra şekeri serpiştirerek servis yapınız. Eminim tadını çok seveceksiniz deneyenlere afiyet olsun.