Tülay Oruç
Tülay Oruç
1.707 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 35dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama

Strudel (Gerçek Efsane Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin ;

  • 2 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yumurta beyazı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kahve fincanı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

Arasına Serpmek İçin ;

  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
  • Üstüne yumurta sarısı sürülecek

İç Malzemesi ;

  • 4 adet yeşil elma
  • Yarım çay bardağı kuru üzüm
  • Yarım çay bardağı esmer şeker
  • 1 limon rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı un

Üstüne Servis Ederken ;

  • Pudra şekeri
  • 1 paket vanilyalı krem şanti
  • 1 bardak süt (150 ml)

Strudel (Gerçek Efsane Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu pasta Avusturya ya ait tariftir. Tarantino nun meşhur Inglourious Basters filmindeki efsane tatlı. Taze günlük yapılması ve soğuk servis edilmesi gerekiyor.

Bir çok tarifte hazır yufka veya milföy kullanılıyor ama bu tatlıya haksızlık ediliyor. Zira emeği hakeden ve karşılığında size benzersiz bir zevk yaşatan tariftir Strudel. Bir de mutlaka üzerine krem şantiyle yapılmış kremayla veya vanilyalı dondurma ile servis edilmeli.

  1. Öncelikle hamurunu yoğuralım. Elenmiş unun ortasını çukur yapalım ve tüm malzemeyi ortaya dökelim.
  2. Hamur hafif ele yapışkan kalabilir sonradan tezgaha un serpip hafifçe toparlanacak.
  3. Ara ara az unlayarak en az 15-20 dakika yoğurmalısınız. Hamur pürüzsüz hale gelince yarım saat dinlendirelim.
  4. Elmaları soyalım ve ufak ufak doğrayın.
  5. Üstüne kuru üzümleri limon rendesini, ve diğer iç malzemeleri ekleyin ve hepsini harmanlayın.
  6. Hamuru için temiz bir bez açın (burası önemli çünkü bezle sarılmazsa parçalanır.
  7. Rulo pasta gibi nazikçe ve bezle sarılmalı) bezin üstüne un serpin hamuru merdaneyle açın ve elinize alarak hafifçe inceltin.Bez ruloyu sararken hamurun dağılmasını engelleyecek.
  8. Hamurun üstüne eritilmiş tereyağı sürün çekilmiş fındık serpin. Baş kısma iç harcı bolca ve tek bir kenara yayın ve yavaşça rulo yapın.
  9. Her rulonun katına tereyağı sürün ve tekrar katlayın. Her katta yağ sürün.
  10. Tümünü sarınca dikkatlice yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın.
  11. Yumurta sarısı sürün ve 200 derecede 30-40 dakika üstü kızarana kadar pişirin.
  12. Pişince üstüne tereyağı sürün ve tel ızgaraya alıp soğutun.
  13. Bu arada krem şantiyi hazırlayın.
  14. Soğuyan tatlıyı 6 veya 8 eşit parçaya bölün. Her parça 4-5 cm eninde olmalı. Servis ederken pudra şekeri serpin ve kremayla soğuk servis edin.

Herkesin bayılacağı enfes bir tatlı. Afiyet olsun.

Strudel (Gerçek Efsane Tarif) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Strudel (Gerçek Efsane Tarif)
Strudel (Gerçek Efsane Tarif)
Strudel (Gerçek Efsane Tarif)
Strudel (Gerçek Efsane Tarif)
Strudel (Gerçek Efsane Tarif)
Strudel (Gerçek Efsane Tarif)
Strudel (Gerçek Efsane Tarif)
Strudel (Gerçek Efsane Tarif)
Strudel (Gerçek Efsane Tarif)
Strudel (Gerçek Efsane Tarif)
Strudel (Gerçek Efsane Tarif)
Strudel (Gerçek Efsane Tarif)
Strudel (Gerçek Efsane Tarif)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Strudel (Gerçek Efsane Tarif) 15.10.2019 18:11 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.10.2019 18:11 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Gerçek Muzlu Puding Tarifi
Gerçek Muzlu Puding2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Strudel (Avusturya Tatlısı) Tarifi
Strudel (Avusturya Tatlısı)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Apple Strudel (Elmalı Viyana Tatlısı) Tarifi
Apple Strudel (Elmalı Viyana Tatlısı)10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Milföy İle Strudel Tarifi
Milföy İle Strudel12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Nefis Mısır Unlu Çubuk Kraker Tarifi
Nefis Mısır Unlu Çubuk Kraker4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Sıyırma Uşak Yöresine Ait (Taze Fasulye) Tarifi
Sıyırma Uşak Yöresine Ait (Taze Fasulye)4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Tropikal Meyveli Yaz İçeceği (Videolu) Tarifi
Tropikal Meyveli Yaz İçeceği (Videolu)2-4 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama
Buğday Nişastalı 30 Efsane Tarif Tarifi
Buğday Nişastalı 30 Efsane Tarif

Buğday nişastası, tariflerin her birinde ayrı görevler üstlenen çok kullanışlı bir aşçılık malzemesidir. Kurabiyelerin kıyır…

Midye Nedir? Hakkında Bilmediğiniz Gerçekler Tarifi
Midye Nedir? Hakkında Bilmediğiniz Gerçekler

Deniz Aromalı Atıştırmalık Sokak Lezzeti: Midye Midye, ülkemizde hemen hemen birçok şehirde sokak lezzeti olarak…

Küçük Kahramanlar İçin Efsane Tarifler Tarifi
Küçük Kahramanlar İçin Efsane Tarifler

Tüm dünya kaygı içindeyken onlar uzun yıllar konuşulacak bir kahramanlığa imza attı! Okuldan, arkadaşlarından uzak…

Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi? Tarifi
Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi?

Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…

Mayonezli Tarifler: Efsane 30 Lezzet Tarifi
Mayonezli Tarifler: Efsane 30 Lezzet

Ketçabın vazgeçilmez ekürisi mayonezle hazırlanan tarifler listesine hoş geldiniz! Özellikle yoğurtlu salatalara çok yakışan mayonez…

Babalar Günü Pastaları: 20 Efsane Tarif Tarifi
Babalar Günü Pastaları: 20 Efsane Tarif

Haziran ayının en coşkulu günlerinden biri, kesinlikle babalar günü. Babalarımıza olan sevgiyi ve saygıyı göstermenin…

Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Polikistik Over Hastalarına Özel Diyet Listesi Günümüzde pek çok kadın polikistik over sendromu (pcos) ile…

Müsli Nedir? Nasıl Yenir? 8 Leziz Tarifiyle
Müsli Nedir? Nasıl Yenir? 8 Leziz Tarifiyle

Diyet Kahvaltıların Yüksek Besin Kaynağı Müsli İsviçre’den dünyaya yayılan ve ezme, lapa anlamına gelen müsli,…

Diz Ağrısına Ne İyi Gelir? 7 Bitkisel Çözüm Tarifi
Diz Ağrısına Ne İyi Gelir? 7 Bitkisel Çözüm

Diz Ağrısı Artık Kaderiniz Değil, Çözümü Basit! Diz ağrısı, pek çok kişinin zaman zaman yaşadığı…

Kepek Nasıl Geçer? Evde Kesin Çözüm, Doğal Yöntemler Tarifi
Kepek Nasıl Geçer? Evde Kesin Çözüm, Doğal Yöntemler

Kepek Sorunu Yaşayanlara Özel Etkili Tavsiyeler Dünya üzerindeki her iki kişiden birinde kepek sorunu görülmektedir.…

Yoğurt Kürü ile Zayıflama Önerileri Tarifi
Yoğurt Kürü ile Zayıflama Önerileri

Yoğurt Kürü Eşliğinde Zayıflatan Bilgiler Sofralardan eksik edilmeyen tatlardan biri olan yoğurt, yemeklerin en önemli…

Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Püf Noktalı Tarifler
Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Püf Noktalı Tarifler

Sabrın Sonu Bereket: Ekşi Maya Soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde kızartılmış ekmeğin buram buram kokusunu…

Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli?

Diyet Yapanlar Muz Yiyebilir Mi? Sağlıklı bedene sahip olmak ve daha fit görünmek için diyet…

Patateste Gluten Var Mı? Tarifi
Patateste Gluten Var Mı?

Çölyak Hastaları Patates Yiyebilir Mi? Toplumda birçok kişi çölyak hastalığını taşımaktadır. Çölyak hastalığı gluten adlı…

Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir? Tarifi
Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir?

Gizli Şeker Beslenmesi, Nasıl Geçer? Toplumda pek çok kişinin adını duyduğu, birçoğunun da içinde bulunduğu…

Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi Tarifi
Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi

Gestasyonel Diyabetliler İçin Beslenme Tüyoları Bir kadın için en hassas dönemdir gebelik dönemi. Sadece kendini…

Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü Tarifi
Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü

Vegan Gıda Ürünleri: Bitkisel Bazlı Besinler Hayvansal kaynaklı her türlü besini ve ürünü kullanmayı reddeden…

HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

3 Aşamalı HCG Diyeti Nasıl Uygulanır? Söz konusu diyet olduğunda karşınıza onlarca farklı diyet programı…

Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli?

Diyette Makarna Yemenin En Sağlıklı Yolları Diyet yapanların en çok korktuğu şeylerden biri de pek…

11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi Tarifi
11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi

11-12 Yaş Çocuklara Sağlıklı Beslenme Programı Diyet, sadece yetişkinler için değil çocuklar için de uygulanan…

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

7 Günde 7 Kilo Vermem Lazım! Ayna karşısına geçtiğinizde fazla kilolardan rahatsızlık duyuyorsanız artık kilo…

Sporcu Diyeti: Kas Yapan, Yağ Yakan Örnek Liste Tarifi
Sporcu Diyeti: Kas Yapan, Yağ Yakan Örnek Liste

En İyi Sporcu Diyeti Nasıl Yapılır? Yaşamını spora adamış kişilerin, uzun soluklu sağlıklı beslenmesi gerekir.…

Gliserin Nedir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Gliserin Nedir? Ne İşe Yarar?

Nemlendirici ve İyileştirici Bitkisel Bileşik: Gliserin Şu güne kadar cilt ve saç bakımı konusunda pek…

Yemek Borusunda Yanma Hissine Ne İyi Gelir? Tarifi
Yemek Borusunda Yanma Hissine Ne İyi Gelir?

Yemek Borusunda Yanma Hissi Nasıl Geçer? Yemek borusu tüketilen yiyeceklerin, ağızdan mideye ulaşmasını sağlayan bir…

Sık İdrara Çıkma Nedenleri, Evde Bitkisel Çözümleri Tarifi
Sık İdrara Çıkma Nedenleri, Evde Bitkisel Çözümleri

Sık İdrara Çıkma Neyin Habercisi? Son zamanlarda normal günlere göre sık sık idrara çıkıyorsanız, ürolojik…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Tarifler Geri
Videolar Geri