Su Böreği (2 Kat Peynirli)

Su Böreği (2 Kat Peynirli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet su böreği yufkası (bim marketten temin ediyorum)

Sosu için;

• 1 şişe maden suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta(1 tanesinin sarısı ayrılacak)

İç malzemesi isteğe göre;

• Peynir
• Maydanoz

Su Böreği (2 Kat Peynirli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar :)Bu nefis ve kolay su böreği tarifimiz için yağladığımız tepsimize 1 yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde yerleştiriyoruz. ( çok büyük bir tepsi tercih etmedim 28cm civarıydı, kalın olmasını istemiyorsanız büyük boy tepsi kullanabilirsiniz. )
2. Bir kabın içersinde güzelce çırptığımız sosumuz dan yufkaya gezdiriyoruz
3. 2. Yufkamızın yarısını havalı şekilde tepsimize yerleştirip üzerine sos ve kalan yarısını da aynı şekilde yerleştiriyoruz.
4. Peynirimizin yarısını yerleştiriyoruz. 3. Yufkamızı da ikiye bölerek yarısını yerleştiriyoruz üzerine sos ve kalan yarısını da yerleştiriyoruz.
5. Üzerine sos dökmeden kalan peynirimizi yayıyoruz.
6. Sonra 4. Yufkamızı da ikiye bölerek aynı işlemi tekrarlıyoruz.
7. Kalan sosumuza 1 yumurta sarısını ilave ederek güzelce çırpıyoruz.
8. Böreğimizin dışına sarkan yufkalarını bohça yapar gibi kapatıyoruz ve sosumuzu güzelce üzerine döküyoruz.
9. 15-20 dakika bu şekilde dinlendirerek 180 derece önceden ısıtılmış alt üst fanlı ayar fırında nar gibi kızarana dek pişiriyoruz.
10. Sıcak ve ılık olarak servis edebilirsiniz. Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun, tarifimi beğenirseniz beni takip etmeyi unutmayın dostlar ☺️.