Su Böreği
Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- 7 tane yumurta (birinin sarısı üzerine)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
iç malzemeleri;
- 300 gr ev peyniri
- Yarım demet maydanoz
Ara katlar için;
- 300 gr tereyağı
Haşlamak için;
- Sıcak su ve tuz
- İki damla limon suyu
Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- Peynir iyice ufalanır, maydanozu doğranır.
- Hamur için yumurtalar yoğurma kabına kırılır, tuzu konur yavaş yavaş un eklenerek yoğrulur.
- 7 beze yapılır, 20 dakika dinlendirilir.
- Tek tek açılır sıcak suda 10 saniye kadar haşlanır. Soğuk suya konur süzdürülür tepsiyi yağlayıp aralarına tereyağı sürüp tepsiye tek tek dizilir. 3 ve 4 üncü yufkalara peynirli iç konur.
- 7 kat tamamlanır haşlanarak üzerine kalan yağ ve yumurta sarısı sürülür. 180 derecede 25 dakika pişirilir.
- Piştikten sonra biraz ılıyınca temiz bir bez ıslatılır, böreğin üzerine konur. Böylece üzeri kurumuyor.
Not: Haşlanacak sıcak suya iki damla limon sıkılır. . . 🌷yapanlara şifa olsun 🌷
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
