Su Böreği
Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet yumurta
- 1 çay bardağı su
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
Arasına sürmek için
- 200 gr tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
İç harcı için
- 2 su bardağı tulum peynir kullandım ( isteyen beyaz peynir kullanabilir)
- Yarım demet maydanoz
Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- Hamur için malzemelerle yumuşak kocamla bir hamur yoğuruyoruz.
- 12 eşit bezeye bölüyoruz. 10 dk dinlendiriyoruz.
- Hamuru tek tek açıyoruz masanın ya da tezgahın üzerine sofra bezi seriyoruz açtığımız hamurları sofra bezinin üzerine diziyoruz hafiften kurutuyoruz.
- Büyük bir tencerede bu kaynatıyoruz bir leğene de soğuk su hazırlıyoruz.
- Yufkayı önce kaynayan suya sonra soğuk suya batırıyoruz.
- Soğuk sudan alırken fazla suyunu hamuru fazla sıkmadan sıkıyoruz.
- Bir bezin üzerine açarak koyuyoruz fazla suyunu alıyoruz.
- Tepsiye diziyoruz altıncı hamurdan sonra arasına peynir koyuyoruz diğer katları yapıyoruz aralarına erittiğimiz yağdan sürüyoruz.
- En üstüne de bir yumurtanın sarısını sürüyoruz.200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
