Su Böreği (Su Böreklik Yufka İle)

Su Böreği (Su Böreklik Yufka İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket su böreklik yufka
• Yarım paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kalıp beyaz peynir
• Tuz
• Pulbiber
• Yarım demet maydanoz
• Kaynar su
• Soğuk su

Su Böreği (Su Böreklik Yufka İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba sıcak su koyup ocağa alalım ve kısık ateşte tutalım.
2. Bir tutam tuz atalım suya.
3. Diğer yandan da bir başka kaba soğuk su koyalım.
4. Ve yufkaları açalım katlarından.
5. 1 tanesini yağladığımız tepsiye kuru olarak koyalım.
6. Kenarları tepsiden sarksın.
7. Biraz fırçayla yağ sürelim ve diğer yufkaları 2 ye ayırarak ( yarım yarım yapın ki parçalanmasın ) önce sıcak suya hemen ardından soğuk suya alalım ve hafif sıkarak fazla suyunu akıtalım.
8. Tepsiye açalım.
9. 1. yufkayı böyle önce sıcak su sonra soğuk su şeklinde yapalım.
10. Yağ sürüp 2. yufkayı da aynı şekilde yapalım ve iç harcı koyup dağıtalım.
11. Üzerine diğer yufkaları da sıcak suya ve soğuk suya alıp tepsiye açalım.
12. Aralarını yağlamayı unutmayalım.
13. En üstüne de kenarlarını kapatıp yağlayalım bolca ve dilimleyip pişirelim.
14. En alt ve en üst kuru olduğu için vıcık vıcık olmayacak çok lezzetli olacak. ben yufkayı A101 den alıyorum orjinal su böreği yufkası çünkü oradakiler.
    AFİYET OLSUN 😊