Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yufka

Yufkaları ıslatmak için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı asitli su
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz

İç harcı için:

• 300-400 gram beyaz peynir
• Maydanoz

Üstü için

• Tereyağı

Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosu için 3 adet yumurta, 1 su bardağı asitli su,1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ ve çay kaşığı tuzu çırpalım.
2. Orta boy yağlanmış fırın kabına yufkanın tanesini kenarlarından taşacak şekilde yerleştirelim.
3. Ve Kalan yufkayı parçalara ayıralım.
4. Yufkaların 1, 5 tanesini sosa batırarak fırın kabına yerleştirelim.
5. Üzerine beyaz peynirli ve maydanozlu iç harcımızı yayalım.
6. Kalan yufkayıda sos batırıp üzerine yerleştirelim.
7. Kenarlarından sarkan yufkayı aralarına sos sürerek kapatalım.
8. Böreğimizi dilimleyerek kalan sosu üzerine gezdirelim. Ve tereyağı da sürelim.200°C fırında yaklaşık 45 dk pişirelim.

Böreğimiz servise hazır.