Su Böreğim 2

Su Böreğim 2 Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 6 yumurta
• 1 kasık yoğurt
• 2 çay kaşığı tuz
• Ve aldığı kadar un

İçi için

• 250 gr peynir
• Yarım bag maydanoz

Haşlamak için

• 5 litrelik tencere dolusu su ve 1 yemek kasığı tuz

Su Böreğim 2 Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleriyle sert bir hamur yoğuralım.
2. Yarım saat bekletelim.
3. Bekleyince kendini bırakıyor kolay acılıyor.
4. Toplamda 14 beze cıktı mandalina büyüklüğünde alalım ve tek tek acalım.
5. Açtıktan sonra ben sofra bezinin üzerine serdim.
6. Hepsi bıttikten sonra kaynayan suya atıp yufkaları tek tek haşladım.
7. Fırın tepsisine haşladıktan sonra tepsiye yerleştirdim.
8. Her kata sıvı yağ sürdüm fırçayla 7 katta ezdiğim peynirle doğradığım maydanozu karıştırıp arasına koydum.
9. Diğer bezeler açıp üzerine kat kat koydum.
10. En üstüne yağ sürdüm ve 250 derece fırında kızarana kadar pişirdim çokkk leziz oldu