Su Muhallebisi Tarifi

Su Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• (250 ml bardak kullandım )

Su Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba :) Dolapta ne var ne yok diye bakarken yarım kutu süt kaldığını gördüm. Ne yapsam diye düşünürken direkt aklıma çocukluğumda en sevdiğim şimdilerde de severek yediğim çok pratik hafif ve lezzetli bir tatlı olan su muhallebisi geldi hemen kalktım yaptım ve sizinle paylaşmak istedim. Deneyeceklerin şimdiden ellerine sağlık :)

1. Bütün malzemeleri tencereye alıp orta ateşte kaynayana kadar karıştırıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra altını kısıp bi 5 dk kadar daha karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
3. 5 dk sonra ocağı kapatıp tatlı kaselerinin içini suyla ıslatıp kepçe yardımıyla kaselere pay ediyoruz. ( Ben güveç kasesi kullandım 1. 5 kepçe aldı 6 kase çıktı )
4. Oda sıcaklığında ılıdıktan sonra dolaba kaldırıp tamamen soğuduktan sonra ister kasede ister servis tabağına ters çevirip süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)