Sucuklu Kaşarlı Börek

Sucuklu Kaşarlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kaşık tereyağ
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 paket üçgen yufka
• 1 büyük kase küp küp doğradığımız kaşar ve sucuk

Üzeri için

• 1 yumurta

Sucuklu Kaşarlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kaşar ve sucuklarımızı küp küp doğruyoruz.
2. Tereyağımıızı eritip sıvı yağ ile karıştırıyoruz.
3. Yufkalarımızdan ilkinin üzerine yağılı karışımdan sürüp ikinci yufkayı üzerine serip sucuklu kaşarlı harçtan koyup sıkı sıkı sarıyoruz. ve tüm yufkalarımıza bu işlemi uyguladıktan sonra buzluğa da atabilirsiniz.
4. Hemende pişirebilirsiniz ben buzluğa atmayı tercih ediyorum.
5. Daha çıtır oluyor.
6. Eğer buzluğa atarsanız pişireceğiniz zaman bir sudan geçirip yağılı kağıt serili fırın tepsimize seriyoruz ve üzerine çok iyi çırptığımız yumurtamızı sürüp fırınlıyoruz.
7. Yumurtayı iyi çırpıp beyazıyla akı belli olamayacak şekilde sıvılaşana kadar çırpın.
8. Buzluğa atmadan yaparasanız da sudan geçirmeksizin yumurta sürüp fırınlıyoruz ve altı üstü kızarana kadar 180 derecede pişiriyoruz.
   AFIYET OLSUN. 🤗👍😋👌