Sucuklu Kaşarlı Börek (Kahvaltı Tacı)

Sucuklu Kaşarlı Börek (Kahvaltı Tacı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• Sucuk (bir çorba kasesi kadar küçük küp doğranmış)
• Kaşar peyniri (bu bir çorba kasesi dolusu küçük küp doğranmış)

Yufkalara sürmek için;

• Yarım bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşıĝı yoĝurt
• Susam
• Çörek otu

Sucuklu Kaşarlı Börek (Kahvaltı Tacı) Tarifi'nin Yapılışı

Kahvaltıların tacı mis gibi çıtır bir börek yapalım bugünde hadi başlayalım. .

1. Öncelikle yufkalarımızın her birini üçgen olacak şekilde 4 eşit parçaya bölelim.
2. Bir kapta yufkamızın arası için yağ süt ve yoğurdumuzu karıştıralım.
3. Sonra 4 parça yufkamızı aralarına karışımımızı sürerek üst üste dizelim.
4. Sonra yufkamızın kalın kısmına sucuk ve kaşarı koyup kenarlarını kapatarak ince kısma doğru kıvıralım.
5. Uç kısmına su sürebilirsiniz yapışması için.
6. Bu şekilde diğer yufkalarıda 4 er kat olacak şekilde yapıp, yağlı kağıt yerleştirdiğimiz tepsiye dizelim.
7. Son olarak yumurta sarısını ve yoğurdu karıştırıp böreklerin üzerine sürelim.
8. Susam ve çörek otuyla süsleyip önceden ısıtılmış 180° derece fırında pişirelim.
9. Sıcak servis edelim afiyet olsun <3