Sucuklu Kaşarlı Krep Börek

Sucuklu Kaşarlı Krep Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 4 su bardağı süt ( bardak ölçüsü 250 ml )
• 4 su bardağı un
• 100 ml sıvı yağ
• Tuz

İç harcı için;

• Büyük bir kase küçük küçük doğranmış sucuk
• 3 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Sucuklu Kaşarlı Krep Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sucuğu uygun bir tavaya alıyoruz zeytinyağ ekleyip hafif kızartıyoruz.
2. Daha sonra biber ve domatesleri küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
3. Hafif sebzeler yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
4. Krep için; Malzemelerin hepsini uygun bir kaba alıyoruz mikserle 2-3 dk çırpıyoruz.
5. Tavamızı ocağa alıyoruz sıvı yağla yağlayıp ocakta kızdırıyoruz .
6. Daha sonra krep harcımızdan 1,5 çorba kepçesi tavamıza döküp hızlıca yayıyoruz arkalı önlü pişiriyoruz.
7. Krepleri tamamladıktan sonra krebimizin orta kısmına sucuklu harçtan ve kaşar peyniri koyup bohça şeklinde katlıyoruz .
8. Orta ateşte tavada böreklerimizi arkalı önlü kızartıp servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun 😍.