Sucuklu Kaşarlı Menemen

Sucuklu Kaşarlı Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım sucuk
• Az zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 adet yumurta
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Sucuklu Kaşarlı Menemen Tarifi'nin Yapılışı

1. Az zeytinyağı ile küçük doğranmış sucukları soğanı ve biberi kavuruyoruz.
2. Domatesleri ilave ediyoruz ve biraz da salça ilavesi ile kavuruyoruz. Az biraz da su ilave edebilirsiniz.
3. Tuzunu ve baharatlarını atıyoruz.
4. Yumurtayı üzerine kırıyoruz.
5. En son altını kapamadan, üzerine kaşar rendeliyoruz.

Afiyet olsun.