Sucuklu Kaşarlı Simit Poğaça

Sucuklu Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 7-7, 5 su bardağı un

İçi için;

• Sucuk ve kaşar peyniri dilimleri
• 100 gram yumuşak tereyağı

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Simitlik sarı susam

Sucuklu Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, şeker ve maya yoğurma kabına alınır. 10 dakika mayanın aktifleşmesi için beklenir.
2. Daha sonra yağ, tuz ve azar azar un eklenir. Oldukça yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Üzeri örtülür ve en az bir saat mayalanması için beklenir.
4. Akşamdan yoğurup buzdolabında bekletebilirsiniz. Sabah şekil verip hemen pişirmek oldukça pratik oluyor.
5. Mayalanan hamur mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır.
6. İlk yaptığımız bezeden başlayarak elimizle bastırarak açalım.
7. Üzerine yumuşak tereyağı sürelim. İki yandan katlayalım. Yan taraftan da bir kat katlayıp iç harç ekleyip rulo yapalım.
8. Pekmez ve suyu karıştıralım.
9. Yaptığımız rulonun sadece üstünü pekmeze batırıp ardından susama bulayalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım.
10. 15 dakika tepsi mayası için beklettikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta rafında fansız ayarda pişirelim.
11. Soğuduktan sonra dondurucuya da atabilirsiniz. Afiyet şifa olsun inşallah 💞☺️Tariflerimin detaylı videosuna instagram hesabımdan ulaşabilirsiniz 🥰 @rabiadantarifler.