Sucuklu Kuru Fasulye

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kuru fasulye
• Sıvı yağ
• 1 küçük soğan
• 2 yeşil biber
• Sucuk
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Göz kararı tuz
• 1 tatlı kaşığı un çok dolu olmayacak

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Kuru fasulyeler 1 gece önceden ıslatılır ben ıslatıp dondurucuya koyduğum fasulyeyi çıkarıp yaptım. Düdüklü tencereye doğranmış soğan ve biberler koyulur sıvı yağ ilave edilir. Kavrulur ,salçalar da eklenip 1 tatlı kaşığı un eklenir ve kavrulmaya devam edilir. (un çok sulu olmamasını sağlıyor. Sucuk(damak zevkine göre çok ya da az ayarlanır. ) ve kuru fasulyelerde eklenir ve karıştırılır üstünü biraz geçecek kadar su eklenir. Düdüklü tencere altı açık kaynatılır ses çıkınca düdük indirilip altı kısılır. 25 dk pişirilir. Afiyet olsun.