Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye
• Yarım adet soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• İstenilen miktarda sucuk
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Kolay ve lezzetli bir kuru fasulye tarifi ile yine buralardayım. 😊

Öncelikle bildiğimiz üzere bir gece önceden fasulyeleri suda bekletelim. Ertesi gün yemeği yapmaya başladığımız zaman fasulyenin suyunu süzüp iyice yıkayalım. Fasulyeleri bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyelim ve bir taşım kaynatıp altını kapatalım. Fasülyelerimiz böyle suyun içinde dinlensin.
Ayrı bir tencereye zeytinyağını ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavuralım. Daha sonra salçaları ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım. Doğramış olduğumuz sucuğu ekleyip bir iki çevirelim. Kuru fasulyeyi de süzüp bu tencereye ekleyelim. Fasulyeyi bir iki çevirdikten sonra üzerini iki parmak geçecek kadar kaynar su ekleyelim. Bir iki taşım kaynadıktan sonra orta ateşte pişmeye bırakalım. Pişmeye yakın tuzunu ve baharatlarını ekleyelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗❤

Not: Bazı fasulyeler daha fazla su çekebilir. Pişme aşamasında ihtiyaç halinde KAYNAR SU ekleyebiliriz. 😉